Innan ditt teaterbesök kan du njuta av en god middag till förmånligt pris! Maten serveras i Restaurang Tiljan två timmar innan din föreställning startar. Du är också varmt välkommen att boka teatermiddag även om du inte har biljett till någon föreställning.
Jordärtskockssoppa
Med äpple och jordärtskockschips
130 kr
Gnocchi med smörstekta kantareller
Med västerbottensost, calvados och friterad grönkål
285 kr
Rödvinsbräserad oxkind
Med syrade rödlökshjärtan och potatispuré
285 kr
Pocherad Torsk
Med kantareller, vermouthsås och rotselleripuré
285 kr
Päronsorbet med kanderad ingefära
Serveras med mascarpone och havrekrisp
130 kr
En rätt 270 kronor
Två rätter 395 kronor
Tre rätter 520 kronor
Obs! Priserna gäller vid förbokad meny.
Dryck beställs på plats. Vid allergier eller specialkost, vänligen kontakta köksmästare Stefan Stenbom senast två dagar före ditt besök: stefan.stenbom@stadsteatern.goteborg.se
Sotad ASC-märkt laxrygg
Med picklad gurka, dillyoghurt, kavringskrisp och arenkharom
130 kr
Halstrad bogbladfilé
Med friterat märgsmör, jordärtskockspuré, kalvsky och syrad savoykål
285 kr
Risotto på bovete
Med stekt shiitake, picklad och friterad schalottenlök, pecorino och persilja
285 kr
Halstrad röding
Med smörstekt brysselkål, fermenterad rödbeta och Sandefjordsås
285 kr
Yuzupannacotta
Med italiensk maräng, citruscarpaccio och mjuk kaka smaksatt med brynt smör
130 kr
