Sommarmeny

Kl 11.30-16.00

Grillad Smörgås
Teaterns ekologiska surdegsbröd, sallad & ramslöksaioli.
Med tomat, spenat & mozzarella - 95 kr
Med stark cheddar & KRAV-märkt toppbog - 115 kr
Med kycklingbröstfilé från svenska gårdar, tapenad & mozzarella - 115 kr

Skagentoast
På rostat ekologiskt surdegsbröd med handskalade MSC-märkta räkor & löjrom.
210 kr / 130 kr

Silltallrik
Tre sorters sill, dill- och örtslungad färskpotatis, finhackad rödlök, smetana & knäckebröd.
140 kr

Chèvresallad
Med kokt rödbeta, rostade pinjefrön & honungsvinägrett.
149 kr / 89 kr

Biffsallad
KRAV-märkt sojamarinerat nötkött, glasnudlar, grönsaker & sesamfrön (en mindre mellanrätt).
130 kr

Caesarsallad
Romansallad, parmesan, rödlök, tomat & caesardressing. Prosciuttochips, surdegskrutonger & kycklingbröstfilé från svenska gårdar.
189 kr

Ost & chark
Med teaterbakat knäckebröd, smör, kaprisbär, oliver & cornichoner.
295 kr / 180  kr

Variation på bakverk finns i vår cafédisk.

Från kl 16.00-sent

Snacks
Lantchips / parmesanchips / oliver / parmesanost / ekologisk nötmix
35 kr

Liten bricka
Ost, chark, oliver, knäckebröd, cornichoner & kaprisbär.
180 kr

Biffsallad
KRAV-märkt sojamarinerat nötkött, glasnudlar, grönsaker & sesamfrön (en mindre mellanrätt).
130 kr

Silltallrik
Tre sorters sill, dill- och örtslungad färskpotatis, finhackad rödlök, smetana & knäckebröd.
140 kr

Caesarsallad
Romansallad, parmesan, rödlök, tomat & caesardressing. Prosciuttochips, surdegskrutonger & kycklingbröstfilé från svenska gårdar.
189 kr

Skagentoast
På rostat ekologiskt surdegsbröd med handskalade MSC-märkta räkor & löjrom.
210 kr / 130 kr

Ost & chark
Med teaterbakat knäckebröd, smör, kaprisbär, oliver & cornichoner.
295 kr / 180 kr

Teaterns burgare
Sojafärs eller 150 g svenskt KRAV-märkt nötkött från Gröna gårdar. Ramslöksaioli, picklad rödlök & örtslungad färskpotatis.
189 kr

Grillad toppbog / halloumi
Säsongens grillade primörer, örtslungad & friterad klyftpotatis, ramslöksaioli & het salsa. KRAV-märkt toppbog från Gröna gårdar.
189 kr

Grillad piggvar
Säsongens grillade primörer, dill- och pepparrotsslungad färskpotatis & ramslöksaioli.
230 kr

Dessert

Teaterns hemgjorda glass med jordgubbar
(fråga efter dagens smak)
95 kr

Tre ostar
Kvällens tre val av ostar med teaterbakat knäckekex och fikonmarmelad.
95 kr

Chokladtryffel
Teaterns hemgjorda chokladtryffel med citron och havssalt.
35 kr

Avecbricka
Kaffe, tryffel och avec.
119 kr