Foajébaren

Bistromeny

Alltid ljuvlig mat och härlig stämning! I Foajébaren avnjuter du vår bistromeny med fenomenal utsikt över Avenyn.

Förrätter

Kantarellsoppa
Serveras med flarn av västerbottenost
89 kr

Gravad och enrisrökt toppbog från Gröna Gårdar
Serveras med picklat äpple, pepparrotskräm och friterad palsternacka
99 kr

Huvudrätter

Nattbakad blomkål
Serveras med nötig auberginerulle och smördegsbakad rödbeta med chèvre
215 kr

Vinkokt fiskfilé med blåmusslor
Serveras med klassiska smaker av grädde, vitlök och persilja
215 kr


Hjortrostbiff
Serveras med potatis- och blomkålspuré smaksatt av tryffelolja samt
konjaksgräddsås
215 kr

Desserter

Klassisk toscakaka
Serveras med äppelkompott samt kökets hemgjorda gräddglass med smak av vanilj
99 kr

Två kulor av teaterns hemgjorda sorbet eller glass
Fråga efter kvällens två smaker
95 kr

Avecbricka Kaffe/te, chokladtryffel och 2 cl konjak
99 kr

Osttallrik
Två mogna ostar serveras med kex och fikonmarmelad smaksatt med konjak 89 kr

Husets hemgjorda chokladtryffel
35 kr

Köksmästaren rekommenderar:

Tvårätters teatermeny
Kantarellsoppa med valfri huvudrätt
280 kr
Tillhörande vinpaket
185 kr

Trerätters teatermeny
Kantarell soppa, valfri huvudrätt samt dessert
375 kr
Tillhörande vinpaket
245 kr

Vi strävar efter att producera så mycket som möjligt med miljövänliga råvaror. Allt bröd och kaffebröd som bakas i huset är tillverkat med miljömärkta produkter. Minst 50 % av råvaruinköpen är ekologiska.

Har du någon allergi?