Foajébaren

Bistromeny

Alltid ljuvlig mat och härlig stämning! I Foajébaren avnjuter du vår bistromeny med fenomenal utsikt över Avenyn.

Förrätter

Sparris- och citrongrässoppa, serveras med färskost smaksatt med jordärtskocka
99 kr

Carpaccio av kravmärkt nötkött från Gröna Gårdar, med pinjenötter, parmesan och friterad kapris
110 kr

Huvudrätter

Spetskålsbakelse med puylinser och lagrad cheddar, serveras med potatiskaka och rödbetskräm
225 kr

Lågtempererad lammrostbiff, serveras med potatiskaka, picklad gulbeta och rödbetskräm
225 kr

Halstrad MSC-märkt regnbåge, serveras med anyapotatis, smörslungad spenat samt dill- och gräslökssås
225 kr

Desserter

Citron- och timjankryddad bavaroise, serveras med kyld mangosoppa
99 kr

Två kulor av teaterns hemgjorda sorbet och/eller glass
Fråga efter kvällens smaker
95 kr

Mogna ostar, serveras med knäcke och fikonmarmelad, smaksatt med konjak
95 kr

Teaterns hemgjorda chokladtryffel
35 kr

Avécbricka med kaffe/te, chokladtryffel och 3 cl konjak
119 kr

Köksmästaren rekommenderar:

Tvårätters teatermeny 305 kr
(Sparris- och citrongrässoppa samt valfri huvudrätt)
Tillhörande vinpaket 205 kr

Trerätters teatermeny 395 kr
(Sparris- och citrongrässoppa, valfri huvudrätt samt dessert)
Tillhörande vinpaket 265 kr

Vi strävar efter att producera så mycket som möjligt med miljövänliga råvaror. Allt bröd och kaffebröd som bakas i huset är tillverkat med miljömärkta produkter. Minst 50 % av råvaruinköpen är ekologiska.

Har du någon allergi?