Foajébaren

Bistromeny

Alltid ljuvlig mat och härlig stämning! I Foajébaren avnjuter du vår bistromeny med fenomenal utsikt över Avenyn.

Före


BRONX

Citadelle Gin, Martini Rosso, Noilly Prat, apelsinjuice
105 kr

KIR ROYAL
Crème de Cassis, mousserande vin
95 kr

DIRTY MARTINI
Citadelle Gin, Noilly Prat, olivspad
105 kr

GRISEN I SÄCKEN
65 kr

Förrätter


POTATIS & RAMSLÖKSSOPPA
Serveras med friterad ostkrokett
89 kr

LÖJROM FRÅN KALIX
Serveras med potatis på två vis, vispad smetana, rödlök och dill
98 kr

Huvudrätter

RISOTTO MED VIT & GRÖN SPARRIS
Serveras med rostad zucchini, vårlök, parmesan och auberginechips
215 kr

HELSTEKT KALVRYGG
Serveras med potatis gratin, vininkokt vit sparris, rostad blomkålskräm och rödvinssås
215 kr

LÄTTRIMMAD HJÄLMAR-GÖS
Serveras med citron, dill och smörslungad potatis, brynt smörhollandaise samt morot på tre vis
215 kr

Sött och ost


DESSERT TRIO
Fläderpannacotta med hallonmaräng, krusbärssorbet och flarn med nougatmousse
99kr

TEATERNS HEMGJORDA SORBET ELLER GLASS
Fråga efter kvällens två smaker
95 kr

OSTTALLRIK
Två mogna ostar serveras med kex och fikonmarmelad smaksatt med konjak
89 kr

CHOKLADTRYFFEL
Teaterns hemgjorda.
35 kr

AVÉCBRICKA
Kaffe/te, chokladtryffel och 2 cl cognac
92 kr

Köksmästaren rekommenderar teatermeny:

TVÅRÄTTERS TEATERMENY
Potatis & ramslökssoppa samt valfri huvudrätt
280 kr
TILLHÖRANDE VINPAKET 185 kr

TRERÄTTERS TEATERMENY
Potatis & ramslökssoppa, valfri huvudrätt samt dessert-trio
375 kr
TILLHÖRANDE VINPAKET 245 kr

Vi strävar efter att producera så mycket som möjligt med miljövänliga råvaror. Allt bröd och kaffebröd som bakas i huset är tillverkat med miljömärkta produkter. Minst 50 % av råvaruinköpen är ekologiska.

Har du någon allergi?