Jakob Eklund gick ut Scenskolan i Stockholm 1987 och arbetade därefter i flera år på Dramaten. Där har han medverkat i en lång rad produktioner såsom Peer Gynt, Vintersagan och Systrar, Bröder.
Eklunds genombrott på film kom när han spelade mot Helena Bergström i Änglagård. Han är även känd som polisen Johan Falk i Anders Nilssons filmer Noll tolerans, Livvakterna, Den tredje vågen samt Johan Falk-serien. Han medverkade också i den kända tv-serien Tusenbröder säsong 2 och 3, som Petter Janovski. Bland alla de TV- och filmroller han gjort kan även Anderssons älskarinna och Om jag vänder mig om, i regi av Björn Runge, nämnas.
Bland teaterproduktioner: uppmärksammade monologen Abrahams barn på Stockholms stadsteater som även gästspelade på Göteborgs Stadsteater. Gjorde Willy Loman i Björn Runges succéföreställning av En handelsresandes död här på Göteborgs Stadsteater, vilken även spelade på Stockholms stadsteater. På Göteborgs Stadsteater även medverkati Runges Europas kniv och Gösta Berlings saga.