Bistromeny

Alltid ljuvlig mat och en härlig stämning! I Foajébaren kan du avnjuta bistromenyn med fenomenal utsikt över Avenyn.

Förrätter

  • Crème Ninon Grön ärtsoppa serverad med ört och ostfylld smördegssnurra 89 kr
  • Teaterns Dim Sum Vårrulle med anka och tamarind, wonton med ostronskivling, karl Johan och teriyaki, rispapperrulle med räkor, sparris, vårlök och wasabifärskost 125 kr

Huvudrätter

  • Örtbakad kalventrecôte. Serveras med gratäng på jordärtskocka och potatis samt marsalasås 195kr
  • Laxrygg med örtslungad färskpotatis. Toppad med en frisk räksallad samt limekräm 195kr
  • Mangoldpaket fylld med puylinser och fetaost. Serveras med concassé på bakade körsbärstomater, rödlök, örter och balsamicoreduktion samt potatis och blomkålskaka 195kr

Dessert

  • Dessert trio: Blondie med hallon, creme brülé med lakritssmak, fläder och limesorbet 99kr
  • Husets hemgjorda chokladtryffel 35 kr
  • Champagne och hallonsorbet 84 kr

Vi strävar efter att producera så mycket som möjligt med miljövänliga råvaror. Allt bröd och kaffebröd som bakas i huset är tillverkat med miljömärkta produkter. Vårt mål är att 50 % av råvaruinköpen ska vara ekologiska.

Har du någon allergi?